大雪节气习俗：冬令进补食俗提高免疫力

导语：大雪节气临来，冬季开始更加寒冷彻骨，无论北方的冬天里大雪纷飞，还是南方的寒夜里四季如春，改进补进补，该补嘴补嘴空，用好吃的。若适当吃些补品，最易被身体吸收藏纳，为来春生机勃发做好物质储备，起到事半功倍的效果，正所谓“冬季进补，来年打虎”。下边给大家介绍这个大雪节气习俗，冬令进补食俗。

大雪节气习俗进补

“大雪”是二十四节气中的第21个，今年是12月7日。俗话说“大雪补得当，一年不受寒”，大雪已到了进补的好时节。说到进补，并非一味地吃补品，而是在日常饮食中多加注意，滋养五脏，让人由内而外焕发光彩。

大雪节气之后，正是一年中“进补”的最佳时机。民间素有“今冬进补，来年打虎”的说法。这是因为冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量，最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发。冬季进补食补为先。

这个时段，应特别注意增加维生素C的含量，可多食蔬菜如萝卜、胡萝卜、辣椒、土豆、菠菜等及柑橘、苹果、香蕉等水果，同时增加瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等以保证身体对维生素A、维生素B1、维生素B2等的需要。大雪时节可多吃一些温补性的食物和补肾的食物，温性食物包含羊肉、牛肉、狗肉这一类的食品，补肾的食物有腰果、核桃等。

》》》2016大雪节气(专题)

大雪节气习俗：北方观赏封河滑冰嬉戏

大雪节气习俗：家家户户忙腌肉