广州地道餐厅心痛推荐 大人物们心水的馆子

如果你来广州寻找美食，我想，你手中的必吃美食攻略上一定会有著名的陶陶居、莲香楼、陈添记鱼皮等老字号。

俗话说“食在广州”，能食之处，必定海纳百川。来到广州却只品尝大众攻略上的榜单美食，难免会错过许多精致的老广味道。其实，除了许多著名的代表店，广州还有众多榜单攻略上不常出现却人气超旺的美食店。(源:Feekr旅行)

点都德

传统与创新交织的早茶

在广州，不喝一顿慢悠悠的持续几小时的早茶，总有一丝辜负了美食与晨光的遗憾。传统早茶必点的虾饺、烧卖在这里怎能逊色?一口咬下皮薄馅多的虾饺，里面是诚意满满的虾肉，有四五只之多!作为这里的非物质文化遗产代表，鲜甜的虾肉和笋肉、汤汁融合在一起，让人心满意足。干蒸烧卖喜人的金黄色外表和蟹籽之下，是实打实的大口肉!

看似简单的金沙红米肠暗藏玄机，用红米外皮裹着炸得香脆的油条和虾肉，一口下去卜卜脆。传统艇仔粥加入花生、鱼片和蛋丝等丰富佐料，每一口都好有料。再尝一口蒸至自然开裂的叉烧包，你会明白它作为“非遗”美食的价值所在。

传统艇仔粥加入花生、鱼片和蛋丝等丰富佐料，每一口都好有料。

点都德的特别之处还在于它的创新精神，总会定期推出新品，每家分店的新点心都不同。日式青芥三文鱼挞、半熟芝士蛋糕、梳芙厘都能让你味觉惊奇。

太平馆

周总理的指定餐厅

创立于公元1885年的太平馆西餐厅是广州第一家西餐厅，也是曾经周总理和夫人举办婚礼与来广宴客的地方。当年众多名流人士光顾的太平馆如今已经成为一家亲民的“百年老字号，西餐第一家”。

总理套餐、总理夫人套餐都是这里的招牌菜式。总理套餐里的红烧乳鸽是为经典招牌，当年蒋介石先生亦爱此美味。肥嫩大只的乳鸽炸得皮脆肉嫩，滴下的油水足以让人食指大动。

总理夫人套餐里的牛排取名叫佛罗伦斯牛柳扒，也是大家熟悉的铁板牛排。黑胡椒汁在淋下的那一刻，躁动的味蕾已经在溅起的油星中率先沸腾。虽不是高级牛排，但是嫩滑丰富的口感一定能扎实地在你脑海里留下印象。

地址：北京路342号

步步糕升

寻回童年记忆

无论在哪，美食从来都是酒香不惧巷子深。正如这一家简单的手工钵仔糕小店，虽然深居一条小巷之中，但是如果你不提前预订，你很有可能是吃不上的哟!

这里的钵仔糕与市面上大部分看上去晶莹剔透或充满“食品添加剂”的钵仔糕完全不同，吃起来软糯弹牙，有淡淡的米香，每一口都饱满柔嫩，就是童年里最真实淳朴的味道。店主每天都亲自准备新鲜的粘米粉和原料，已经做了好多年。“我们卖得不算便宜，但是绝对货真价实，良心手工!”店主一边给我装钵仔糕一边笑言。

店里的钵仔糕口味众多，椰汁西米红豆、芝士、蛋黄、抹茶、桂花绿豆、红枣桂圆……小小个握在手里仿佛棒棒糖，给我来一打好吗!甜而不腻，值得一试!

达杨原味炖品

尝这一口润心田

达杨的炖品货真价实，用料优质充足，每一口汤都像自家煲的一样鲜美。其中椰子炖竹丝鸡采用原只椰子，内里用椰子水、枸杞、竹丝鸡一起炖成一盅美味，在售罄之前能捧起一只椰子喝汤可谓是满满的小确幸。

椰子水经过与竹丝鸡的炖制更加鲜甜，每喝一口汤都让人感觉像放了糖一样---但这种清甜，你能分辨出是与白糖截然不同的细腻自然口感。竹丝鸡炖得绵软，入口即化。滋阴清润的这一道炖品，真怕会让你在离开广州时亦念念不忘。

地址：文明路162号(近文德路)

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