吐司的营养价值及功效 让人垂涎欲滴的吐司制作方法介绍

导语：说到“吐司”，不少吃货又要流口水了。吐司是西式面包的一种，由英文toast的音译而来，在欧陆式早餐较为常见，在香港的茶餐厅也有，原料是方包，放在烤面包机烤至香口，取出，在方包的一边批上奶油、牛油、果酱等配料，两块方包夹起来便成。大家都吃过吐司，但你知道吐司的营养价值及功效分别是什么吗?吐司的做法又有哪些呢?下面，天气网小编就带您去了解，并向大家介绍3种让人垂涎欲滴的吐司制作方法。

吐司是西式面包的一种，由英文toast的音译而来，在欧陆式早餐较为常见。

吐司的营养价值及功效

吐司含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。

3种垂涎欲滴的吐司制作方法

1、白吐司面包

原料：中种面团：高粉3500g，酵母75g，水2000ml。主面团：高粉1500g，糖500g，盐100g，牛奶500ml，S-50050g，水300ml，黄油300g

制作方法：将中种面团的配料，慢速搅拌至均匀,理想面团温度26度，发酵3小时。将发好酵的中种面团和主面团的配料全部混合用中速配料,最后加入黄油，搅拌至面筋扩展,理想面团温度26度。基本发酵、分割、整型，最后发酵,烤焙。

吐司原料是方包，放在烤面包机烤至香口，取出，在方包的一边批上奶油、果酱等配料。

2、加泰罗尼亚式甜吐司

原料：厚白吐司面包100克，鸡蛋1只，糖50克，橙汁20克，香草荚半根，奶油200克，黄油10克。

做法：将鸡蛋、糖、橙汁、奶油和香草荚用搅拌机打碎后过滤备用。将白吐司面包浸泡在1内，蘸裹满了取出。把2用黄油煎至金黄色即可。

3、西多士的做法

原料：白吐司两片，鸡蛋一个，花生酱，牛奶

做法：白吐司切边，然后其中一片中间涂花生酱，四周请不要涂，然后另外一片盖上。打个鸡蛋进去盘子，倒少许牛奶搅散，然后把那两片夹着花生酱的土司放进来吸收蛋液。正面反面啊还有四个边都要吸啊。平底锅，放少许油，把吐司放进来煎，煎好正面煎反面，然后四个边不要忘记，都煎一煎。

吐司的储存方法

将新鲜的吐司装入食品塑料袋，并往袋中放入一两根芹菜，然后扎紧袋口，可使吐司保持新鲜的滋味。吐司容易变干，而放些蔬菜进去，人为地制造一些水分，恰好调整包装袋内的湿度，但这样吐司应尽快食用。