雾霾天吃什么 雾霾天清肺食谱推荐

导语：现在由于空气质量的下降，导致很多地区会出现雾霾天气，而雾霾天气最容易引起肺部和呼吸道疾病，所以，除了尽量减少雾霾天外出，外出时尽可能戴上棉质口罩外，在饮食上也要多加注意。那么，究竟雾霾天吃什么比较好呢?下面，天气网就为大家推荐几款雾霾天清肺食谱。

雾霾天吃什么：川贝冰糖炖梨

雾霾天吃什么

一、川贝冰糖炖梨

材料：川贝、冰糖适量，梨一个。

做法：

1、梨洗净，从顶部切下梨盖，再用勺子把梨心挖掉，中间加入川贝和几粒冰糖。

2、用刚切好的梨盖，将梨盖好，拿来几根牙签从上往下固定住。

3、将梨放在杯子里或大碗里，加水，放入锅中炖35分钟左右，直至整个梨成透明色即可，吃梨喝汤。

功效：清洁呼吸道。

二、药膳玉竹沙参鸡汤

材料：北沙参及玉竹各30公克，红枣10颗，母鸡一只或用鸡腿两只替代。

做法：

1、将鸡肉洗净，剁成块状放入锅内。

2、再放入北沙参、玉竹、红枣同煮，水满过材料即可。

3、用文火焖煮约1小时即可。

功效：润肺止咳、生津止渴。适用于体虚倦怠、懒言、怕风、容易感冒的患者。

三、拍姜韭菜滚猪红汤

材料：猪红500克、韭菜250克、生姜50克。

做法：

1、猪红洗净，切块;韭菜洗净，切段状;生姜去皮后，切为大块状，刀背拍裂。

2、在锅内中加入清水1250毫升(约5碗量)，加入拍姜，武火煮沸。

3、水开后加入猪红，稍熟，加入韭菜，煮沸即成。

4、下适量食盐、麻油和少许胡椒粉便可。此量可供3-4人用。

功效：猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种有消毒及润肠作用的物质，这物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物质带出体外，所以“猪红”亦堪称人体污物的“清道夫”。

雾霾天吃什么：白萝卜猪肺汤

四、白萝卜猪肺汤

材料：猪肺、白萝卜、蜜枣、生姜、盐、生粉各适量。

做法：

1、猪肺从其喉部灌入清水变白后，用手挤出肺内脏东西，反复多次，再冲干净后切成块状。

2、用盐或生粉擦洗两遍后，放沸水中焯出泡沫捞起再落锅慢火烘干猪肺待用。

3、白萝卜去皮切滚刀块，热锅落油稍微炒一下。

4、蜜枣拍扁去核，连同生姜和10碗清水一起放进砂煲里煲沸后，落猪肺和白萝卜大火煲开转小火煲2个小时，喝时加盐调味即可。

功效：清肺润喉。

五、雪梨炖百合

材料：雪梨2个，百合50克，冰糖20克。

做法：

1、百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分。

2、雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块。

3、把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。

功效：润肺抗病毒。

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