入秋吃什么菜好 6种润肺生津下火蔬菜推荐

导语：秋天气候干燥，这时要多吃水果蔬菜，多喝水。中医认为，肺与秋气的关系十分密切，因此应多吃有润肺生津、下火作用的食物。而具有这些功效的蔬菜颇多，诸如莲藕、西芹等，除了这些，入秋还有许多蔬菜也具有这些以上功效。今天，天气网就为大家介绍入秋吃什么菜好;适合入秋食用的6种蔬菜。

入秋吃什么菜好：茄子

1、入秋吃什么菜好：茄子

秋天上火最好是吃茄子来去火气，因为茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，所以在这个季节吃些茄子能降“火气”，除秋燥。

2、入秋吃什么菜好：菜花

菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

3、入秋吃什么菜好：山药

秋季最佳的进补食物是山药，不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收。此外，它含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。中医也认为，入秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。

入秋吃什么菜好：西芹

4、入秋吃什么菜好：西芹

西芹是芹菜的一个品种，其养生效果同芹菜有异曲同工之妙。芹菜味甘、苦、性凉，归肺、胃、肝经，具有平肝清热、祛风利湿的功效，对于高血压、眩晕头痛、目红痈肿等均有良好的疗效。西芹虽然与芹菜养生效果差不多，但由于西芹是外国品种，膳食纤维的含量比国芹更剩一筹，如果秋季人燥火旺导致大便干结、便秘等，多吃吃西芹能够良好通便。

5、入秋吃什么菜好：莲藕

藕是个宝，因为藕性甘、味平，可以清热去火、润肺止咳。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。另外藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血、散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

6、入秋吃什么菜好：白萝卜

白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。适当吃一些白萝卜，尤其是生吃，不但可以除油腻，助消化，止咳嗽，还能起到生津解毒、清热去火、补充维生素的作用。

秋季养生推荐

入秋喝什么花茶 菊花玫瑰花茶均上榜

入秋喝什么茶 精选4款入秋养生茶

入秋吃什么水果好 8种时令水果润肺生津防秋燥

入秋吃什么好 入秋食谱推荐

入秋掉头发怎么办 5小贴士还你满头秀发

入秋养生注意事项有哪些 牢记5贴士让你从容过秋