冬瓜豆腐汤的营养价值 冬瓜豆腐汤做法大全

导语：冬瓜豆腐汤想必很多人都喝过，它是以冬瓜、豆腐为主要食材的一道家常汤菜，冬瓜、豆腐软嫩，汤味清香。喝此汤不仅能利尿消肿，而且还能有助于瘦身、美容养颜。而冬瓜豆腐汤看似简单，但要想做的好喝，也需要一定的技巧。那么，冬瓜豆腐汤怎么做好喝?今天，天气网就为大家整理了冬瓜豆腐汤做法大全，大家赶紧看完后赶紧动手做起来吧!此外，还有冬瓜豆腐汤的营养价值介绍哦!赶快去看看吧!

喝冬瓜豆腐汤不仅能利尿消肿，而且还能有助于瘦身、美容养颜。

冬瓜豆腐汤的营养价值

冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素C的含量较高。而豆腐同样也营养丰富，其含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。由上可知，冬瓜豆腐汤富含的营养价值也是颇高的。

冬瓜豆腐汤做法大全

做法一：

材料：冬瓜600g，豆腐300g，咸蛋1个，姜2片，意米适量

具体步骤：冬瓜去皮、去子，备用;豆腐洗净切小块，备用;意米洗净，咸蛋黄切小粒，备用;将锅里的水烧开，放冬瓜、豆腐、姜、下锅里烧10分钟;烧至冬瓜、豆腐变软，下咸蛋，再烧2分钟，即可出锅。

冬瓜豆腐汤

做法二：

材料：冬瓜150g，虾仁60g，豆腐180g，麻油1/2小匙，盐、胡椒适量

具体步骤：冬瓜，去皮切块;豆腐切块，焯水，装盘备用。锅中倒水，下冬瓜，烧开后换小火，煮至 冬瓜变软后将虾仁下锅，煮开。锅开后，将焯过水的豆腐放入锅中煮开。出锅前加少许食盐、胡椒和麻油。

做法三：

材料：冬瓜一斤，海带结10个，韧豆腐1块，枸杞几粒，虾皮、香菜各一把，盐、白胡椒各一小勺，大料1颗，葱姜片适量

具体步骤：海带结提前泡好洗净;冬瓜去皮去瓤洗净切块;豆腐切大小适中的片，开水抄一下去豆腥味。然后小火少油加葱姜片煎至两面微黄;把海带结和冬瓜块都丢入锅里，同时丢一粒大料。转大火，加两大碗的水没过食材，盖锅盖;汤滚开之后转小火撒入虾皮继续煮大概10分钟就可以出锅了。装碗时候按照口味加盐和白胡椒，撒上香菜和枸杞。

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