山药跟什么不能一起吃 山药食用禁忌

 山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药，山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻的功效，它具有很高的营养价值，对我们的身体很有好吃，多吃山药有益于我们的健康。可是您知道山药跟什么不能一起吃吗?随意烹饪山药可能会对您的身体造成损害，今天，小编就来为您介绍山药食用禁忌。

山药跟什么不能一起吃

1、虾

山药不能与虾同食。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

2、甘遂

山药不能与甘遂同食。山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。

3、鲤鱼

山药忌与鲤鱼同吃。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

4、猪肝

山药与猪肝不能一起吃。山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。

5、黄瓜

山药与黄瓜不能同食。黄瓜中含维生素C分解酶，若与山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏。

6、南瓜

山药与南瓜不能同食。南瓜中含有维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。

7、胡萝卜

山药与胡萝卜不能同食。山药中含丰富的维生素C，而胡萝卜中含维生素C分解酶，若两者同时食用，维生素C则被分解破坏。、

8、笋瓜

山药与笋瓜不能同食。笋瓜中含维生素C分解酶，山药中富含维生素C，若笋瓜和山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值的降低。

今天，关于山药跟什么不能一起吃，以及山药食用禁忌小编就介绍到这里了，希望小编整理的内容能对您有所帮助。

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