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中秋节吃月饼要注意什么 8大禁忌食前需阅读

2016-09-14  来源:天气网  【字体:  

导语:2016年9月15日迎来传统佳节中秋节,9月15至17日放假3天,9月18日周日补班。中秋节食俗少不了吃月饼啦,其中广式、京式、苏式、潮式,滇式等月饼被中国南北各地的人们所喜爱。和端午粽子相比你更喜欢吃哪个呢?月饼虽然小小个但是内含的能量是很多的,吃一个管顶饱一天,不过并非人人都适合吃哦。那么中秋节吃月饼要注意什么?哪些人不能过多吃月饼呢?天气网为您介绍中秋节吃月饼8大禁忌,请食前需阅读。

1、中秋节吃月饼要注意什么 :不宜多吃

月饼中含糖量和油脂较高,吃多了容易引起肠胃不适和上火。据华商报的实验报道,50g蛋黄白莲月饼中的油脂含量高达14g,60g(20串)烤肉中油脂含量约11g,以此推算,吃一块蛋黄月饼相当于吃15串烤肉串。营养师建议,一般人群每日月饼的摄入量建议不超过100g,糖尿病、高血脂等慢病人群不建议一次性大量食用,每次可食用1/4到1/2块月饼。

2、中秋节吃月饼要注意什么 :不宜与饮料、粥同食

有些人吃月饼怕太干,会搭配粥或饮料一起吃,但营养师表示,月饼、粥、甜饮料含有大量糖分,会迅速提高血糖,不仅对糖尿病人不适合,对普通人的大脑细胞也不利,还会降低脂肪代谢,容易发胖,建议搭配茶饮去油解腻。

3、中秋节吃月饼要注意什么 :3岁以下不宜吃

过多的糖分容易发酵,产生胃酸,胃蛋白酶分泌过多,不但会反酸,还会使胃肠黏膜被胃酸和胃蛋白酶的自身消化作用致损而形成慢性溃疡。3岁以下的宝宝胃功能还没发育好,所以最好不要吃月饼。

4、中秋节吃月饼要注意什么 :月饼宜吃鲜不吃陈

月饼含脂肪较多,存放过久,容易发生变质。新鲜月饼圆正饱满,感观好,鲜味浓,味美可口。陈月饼油脂已氧化酸败,失去原有风味,甚至产生一种令人不快的“哈喇”味,更不利于健康,最好是现买现吃。

5、中秋节吃月饼要注意什么 :肥胖或高血压、高血脂人群不宜

也应尽量少吃或不吃月饼。进食月饼后,血液中的胆固醇和甘油三酯会升高,血液会变得粘稠。

6、中秋节吃月饼要注意什么 :糖尿病人不宜

无论何种口味的月饼,几乎都是高热量、高糖和高脂肪食品,糖尿病患者均不宜多吃。而无糖月饼虽然用甜味剂代替蔗糖,大大降低了糖尿病患者吃月饼带来的风险,但月饼里含的果仁、面粉、油脂等都会转化成葡萄糖,很容易引起血糖突然升高。

7、中秋节吃月饼要注意什么 :有胃病或胃肠功能较弱人群不宜

因为月饼里含有大量糖分、油脂,还有各种不易消化的馅料,这些都会导致胃酸分泌过多,甜食也更容易加重胃部泛酸,刺激肠胃。老人和小孩,一个消化功能退化,一个消化功能尚未发育完善,也应少吃。

8、中秋节吃月饼要注意什么 :有肝病、胆囊炎、胆结石病病人不宜

肝病患者食道底部或者胃部的静脉发生曲张变形,吃干、粗的月饼时,肠胃负担过重,就有血管破裂大出血的危险。有胆囊炎、胆结石的病人,吃月饼后也会增加消化系统负担,有急性胰腺炎危险。

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