草莓的功效与作用及禁忌 草莓怎么做好吃

导语：草莓是许多人爱吃的一种水果，它不仅营养丰富，而且具有很好的美容功效，不少爱美的女生都会用草莓自制成面膜使用。虽平日里，很多朋友都喜欢食用草莓，但你知道草莓怎么做才好吃吗?草莓的功效与作用及禁忌分别又是哪些呢?下面，天气网就为您一一介绍!

草莓是许多人爱吃的一种水果，它不仅营养丰富，而且具有很好的美容功效。

草莓的功效与作用

1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用;

2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;

3、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效;

4、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用;

5、女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用;

6、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子;

7、草莓含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

草莓的禁忌

痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

孕妇能吃草莓吗

草莓含有丰富的维生素c，维生素c的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍，这对孕妇也大有好处。孕妇吃草莓可以防止牙龈出血等因为缺少维生素c而出现的症状。同时因为草莓含铁，还可以有效地预防孕妇贫血。所以说孕妇是可以吃草莓的，但要注意适量，但不建议食用非当季草莓,通过暖棚种植出来的草莓都含有一定的激素，对胎儿并不利，少量食用问题不大，但不能大量食用。另外草莓的挑拣也需要平整的，形状怪异的不要选择。

草莓怎么做好吃

1、草莓布丁

原料：

草莓400克，果冻粉8克，奶油乳酪200克，糖粉30克，柠檬汁一勺。

做法：先将草莓压成不流动的大块果泥，然后把草莓果泥和果冻粉拌匀，装进杯子里，一半就可以了。再往奶油乳酪加柠檬汁、搅打均匀，得到清新甜美的柠檬乳酪。然后在凝固的草莓泥上，加上一大坨柠檬乳酪，放冰箱冷藏半小时，甜美的草莓布丁就大功告成了。

2、草莓酱

原料：草莓、白砂糖、冰糖适量。

做法：草莓洗净，把洗净晾干水分的草莓切块，撒上砂糖，腌制。然后把腌好的草莓加入冰糖，小火慢慢熬。熬成后，晾凉，就可以装进瓶子，要食用时即可开盖食用。

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