三伏天养生吃什么好 6款食谱清热消暑去湿气

导语：2016年的三伏天从7月17日便要开始了，眼看三伏天离我们越来越近，不知你是否做好准备了呢?三伏天由于暑湿，导致很多人容易出现上火、中暑、湿气较重的现象，因此我们更应该在此时做好养生工作，以最健康的体态来应对三伏天。那么，三伏天养生吃什么好呢?下面，天气网就为您介绍6款伏天食谱，这些食谱可助您清热消暑去湿气哦!赶紧去看看吧！

三伏天养生吃什么好之山药排骨

1、山药排骨

材料：山药300克、排骨350克，葱花少许。

做法：将所有食材洗净，排骨开水泡洗后祛除腥味及血丝;放适量的水在锅内焖煮排骨，待水开后，放入切好的山药;焖煮大概20分钟后，汤色变白，香味飘散，加入适量的盐和葱花即可。

功效：三伏天炎热湿气重，人体排汗严重，钾钙微量元素流失严重，容易伤阴耗气，此时最应该食用补血益气、滋阴养脾的食物。山药排骨是极好的滋阴食材，并带有补钙之效。

2、荷叶冬瓜煲老鸭汤

材料：鲜荷叶一块，鲜老冬瓜一斤至斤半，老鸭公肉半斤。

做法：将上三样食品洗净，同放进瓦煲内，加清水适量煲汤，食盐调味，饮汤食冬瓜鸭肉。功效：汤中鲜荷叶清暑利湿，冬瓜清热解暑，老雄鸭能滋阴养血，益胃生津。三伏天饮用此汤既能清热解暑去湿又能益胃生津。

3、三豆汤

材料：绿豆，赤小豆，黑豆，红糖。

做法：将三豆洗净，用冷水泡半个小时;三豆放入锅内，加适量水，小伙焖煮;大概四十分钟左右后，豆香溢出，豆质变软后，加入适量的红糖即可。

功效：早在古代，《纲目拾遗》记载每日煮汤，与小儿吃，出痘自稀。如遇痘毒，亦用此汤饮之;捣搽敷上，其毒自消。三豆汤有解毒败火、清凉解火之效，是三伏天最佳食谱之一。

三伏天养生吃什么好之苦瓜炒鸡蛋

4、苦瓜炒鸡蛋

材料：苦瓜一根、鸡蛋一颗。

做法：将苦瓜洗净，切片状，鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋花;锅内放入适量的油翻炒苦瓜，苦瓜由深绿色变为浅绿色、质变变软时，再加入蛋花;再翻炒两分钟加入适量的盐和味精即可。

功效：三伏天吃苦味食物，有清热祛暑、缓解疲劳之效，可帮助人们健康度过夏季。

5、红糖姜水

材料：红糖100克，姜20克。

做法：将姜洗净，切片状;煮一锅开水，放入姜片和红糖，煮30分钟即可。

功效：民间素来有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，夏季吃姜生发阳气，祛湿排毒，化痰止咳。三伏天喝红糖姜水符合阴阳相合，科学养生的原则。

6、冬瓜茨仁糖水

材料：鲜老冬瓜一斤，生茨仁三两，黄糖适量。

做法：先将老冬瓜洗净切大件，加上洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时，然后加黄糖，待饮用。

功效：汤中老冬瓜甘清微寒，功能清热解暑，生津止渴。生茨仁利湿，黄糖清热生津。在三伏天合而用之则可解暑清热，去暑湿。

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