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养心汤的做法大全 养心汤的家常做法

2016-05-10  来源:天气网  【字体:  

导语:心脏是人体最重要器官之一,它为身体的各个器官提供充足的血流量。可以这么说,心脏一旦停止跳动,也就意味着生命即将结束。因此,我们要保护好心脏。平日里多使心情愉悦,不要易怒、伤神,更不要过分烦恼、伤心,因为这样会有损心脏的健康。那么,日常生活中应如何养心呢?下面,天气网就为您整理了养心汤的做法大全,大全里的养心汤全都是家常做法,十分的简单方便。

养心汤的做法大全之生地猪心汤

一、生地猪心汤

材料:猪心300克,生地5克,枸杞少许,高汤适量,盐4克,葱花少许

做法:1、将猪心洗净、切片、汆水。

2、生地洗净备用;枸杞洗净。

3、净锅上火倒入高汤,下入猪心、生地、枸杞煲至熟,调入盐,撒入葱花即可。

二、百合莲子牛肉汤

材料:牛肉200克,鲜百合100克,莲子50克,枸杞、葱花、姜片少许

做法:1、将牛肉洗净切成小块;百合洗净;莲子、枸杞洗净备用。

2、净锅上火,倒入适量清水,放入姜片、牛肉、百合、莲子、枸杞,大火煮沸,转小火煲至熟,调入盐、味精、酱油,撒上葱花即可。

三、黑白木耳炖猪心

材料:木耳、银耳各12克、猪心400克、柏子仁20克、枣干80克、盐少许

做法:1. 猪心剖开,切去筋膜,用水洗净。

2、 放入已经用水漂洗净的柏子仁在猪心。再将猪心合起,用线捆扎好。

3、 黑木耳、白木耳分别用水浸透发开,洗净;红枣用清水洗净,去核。

4、 将材料全部放入炖盅内,加入开水,盖上盖,放锅内,隔水炖4小时。最后加入细盐调味,即可饮用。

养心汤的做法大全之银耳莲子枸杞汤

四、银耳莲子枸杞汤

材料:银耳30克、枸杞子一小把、无心莲子20克

做法:1、莲子、银耳分别放盆里用水泡发,凉水温水均可。

2、泡发的银耳用手掰成小块。 剪去蒂部黄色部分,洗净备用。

3、枸杞洗净备用。银耳放入高压锅中,加适量水。

4、放入莲子,封闭高压锅煮1小时。 放入枸杞,闷5分钟,盛出即可食用。

五、莲藕猪心莲子汤

材料:莲藕300克,猪心200克,水发莲子、香菇各40克,枸杞、姜片少许

做法:1、将莲藕去皮洗净,切滚刀块;香菇洗净,切片;莲子洗净;处理干净的猪心切片;枸杞洗净。

2、砂煲加水,倒入香菇、莲子、莲藕、猪心、枸杞,再淋入少许料酒,放入姜片,用大火煮沸后转小火煲煮约2小时至食材熟透。

3、加盐、鸡粉、胡椒粉调味即可。

六、养心三丝汤

材料:鸡蛋200克,火腿50克,香菇(鲜)50克,酸枣仁10克,太子参10克,大葱、姜汁少许

做法:1、取酸枣仁和太子参煎煮取汁。

2、将鸡蛋煮熟去壳及蛋黄,将鸡蛋白切成丝,水发香菇与火腿均切成细丝。

3、锅中清水煮沸后先到入火腿入香菇丝煮10分钟,再倒入蛋白丝、药液及盐、黄酒、葱(切丝)、姜汁、味精煮熟,勾芡,淋麻油即可。

养心汤的做法大全之海带莲子排骨汤

七、海带莲子排骨汤

材料:排骨250克,莲子200克,海带100克

做法:1、把排骨洗净切块,放进滚水中汆烫后捞起,沥水待用;海带结洗净;莲子洗净。

2、将排骨下锅,加适量清水煮沸,转小火慢炖40分钟后,放入莲子、海带。

3、汤沸后转小火续炖40分钟,至食材熟烂后,加盐调味即可。

八、莲子枣仁桂圆汤

材料:去芯莲子20个,桂圆肉10个,沙榄仁20个,酸枣仁9克,冰糖适量。

做法:1、全部材料分别洗净,稍浸泡。

2、一起放进砂煲内,加入适量清水,大火煮沸后转小火煲至莲子软化,加入少许冰糖煮融关火便可。

九、霸王花胡萝卜猪骨汤

材料:干霸王花70克,胡萝卜2个,猪骨500克,蜜枣2个

做法:1、霸王花洗净浸软,胡萝卜刮去外皮切滚刀块,蜜枣去核,猪骨洗净斩大件放开水里焯出泡沫捞起。

2、砂煲里放适量清水煮开,以上所有材料一起放入砂煲,先大火煲沸后改小火煲2个小时即可,喝时落盐调味。

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