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葛粉的作用与功效 葛粉食用禁忌

2016-04-06  来源:天气网  【字体:  

导语:葛粉素有“千年人参”美誉之称,其内含葛根素、蛋白质、大豆黄酮苷和人体所需的钙、铁、硒等矿物质,是老少皆宜的滋补养生品。常食葛粉不仅能调节人体机能,提高机体抗病能力,而且还可美容养颜、延缓衰老。除了以上这些,它还具有生津止渴、解肌发表等作用与功效。葛粉虽好,但也不是人人都适宜食用。有关于葛粉的作用与功效及葛粉食用禁忌,天气网为您整理了一些相关知识,赶紧去看看吧!

葛根粉

葛根粉

葛根味甘微辛,气清香,性凉,主入脾胃经。早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有“葛根汤”这一著名方剂,至今仍是重要的解表方。《本草纲目》谓葛根“最能开发脾胃清阳之气”。葛粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品,它具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便及醒酒等功能。葛粉饮用广,以肝、肾、心组织中含量最高,特别对老人及幼儿尤宜。葛粉不但有独特诱人的风味,其口感和食疗价值也是上乘。

葛粉

葛粉的作用与功效

1、解肌发表

葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用,对多种发热有效。故常用于发热口渴,心烦不安等病症。

2、祛脂降压

葛根内含有的α受体和血管紧张素Ⅱ受体对高血压都有阻断的作用,其疗效优于各类抗高血压药物,尤其针对可能逆转高血压所致的心肌肥厚。葛根能使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环得到改善。它还能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

3、扩张血管

葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢,对心肌代谢产生有益作用,同时能扩张血管,改善微循环,降低血管阻力,使血流量增加。故常食葛根粉可有效防治高血压、心肌缺血、心律失常、心肌梗死等病症。

4、生津止渴

葛根可润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群食用。

5、升举阳气,止泻痢

葛根轻清升散,药性升发,柳举阳气,鼓舞机体正气上升,津液布行。升发脾胃清阳空气而止渴,止泻痢。故常用于治疗内热消渴,麻疹透发不畅,腹泻、痢疾等病症。

6、降糖降脂

葛根素有明显的降低血糖的作用,葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用,能降低血清胆固醇,降低油三酯。对于治疗高血糖,高血脂等病症有显著疗效。

7、解酒

葛根能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨,脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收,保护胃粘膜。

8、抗癌

葛根粉可以阻断基底细胞癌变,起到抗癌的作用。研究表明,葛根黄酮有明显的提高NK细胞、SOD及P450的活性作用,葛根总黄酮对基底细胞增生的病人有明显阻断其癌变的作用。

9、美容养颜

经常食用葛根可以令全身皮肤变得细腻、滋润、有光泽。它能有效的治疗黄褐斑、青春痘。常食葛根粉能增加皮肤弹性,并且还能改善毛孔粗大、月经不调等症状。

10、丰胸

野葛根所富含的异黄酮能模拟雌激素有效刺激乳腺以及腺泡,并对体内的脂肪进行导向,既将身上脂肪转移到胸部,丰胸美体。而且当停食后,由于体内雌激素分泌回复到原来的水平,乳腺会发生一定的萎缩,但乳房部位的脂肪部分仍不会变化。

葛粉食用禁忌

葛粉虽好,但孕妇、体寒湿、低血压、低血糖患者不宜食用。由于葛根粉是滋阴圣品,其具有强效的调节内分泌的作用,所以最佳食用时间是在晚上睡觉之前。需要注意的是不能空腹吃葛粉。因为葛粉味甘性凉,所以饿时吃下去会对胃造成一定的伤害。此外,服用葛根粉期间忌食热量高、刺激性食物,如羊肉,狗肉、酒、大蒜、生姜、韭菜、碳酸类饮料、浓茶浓咖啡等。

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