冬季养生保健食谱大全（补肾食谱）

导语：冬季逐渐响起寒风瑟瑟的节奏。冬寒正是养肾时令季节，适合精气内藏营养滋补吸收。肾虚是引起五脏六腑功能失调产生疾病的原因。不仅是男人、女人甚至小孩都会有肾虚的时刻。所以按照冬季养生保健来看，冬季养生应补肾当先，冬季补肾养生食物多吃黑色食物有利于滋补肾脏。除此之外冬季养生保健食谱应摄入营养丰富、温肾填精以及易消化的食物。天气网在此为您推荐几款冬季养生保健食谱大全(补肾食谱)。

冬季养生保健食谱大全（补肾食谱）：腰果虾仁

一、冬季养生保健食谱大全（补肾食谱）：腰果虾仁

养生保健功效：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁，虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。腰果香美可口，并有一定的食疗作用，腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处;含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老;经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲。

腰果虾仁材料：虾仁200克，腰果仁50克，油1000克(约耗100克)，料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克，鸡蛋30克，水淀粉25克，葱花、蒜片、姜各2克，香油10克，汤少许。

冬季养生保健食谱：腰果虾仁做法

1、中虾剥去外壳，用刀将背部划开一道缝，将里面的虾线取出，再用清水冲洗干净待用。

2、蛋清用蛋抽沿同一方向快速搅打至发起，再放入虾仁、水淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

3、中火烧热锅中的油，待烧至四成热时将腰果放入，用小火慢慢炸制成金黄色，再捞出沥干油分，放在吸油纸上晾凉。

4、将锅中的油烧至五成热，随后放入虾仁，过油滑至熟透，再捞出沥干油分。

5、锅中留底油，烧热后将大葱花、蒜茸和姜末放入爆香，接着放入虾仁和豌豆，再调入料酒和盐拌炒至匀。

6、最后将腰果放入，淋入香油即可。

冬季养生保健食谱大全（补肾食谱）：黄花熘猪腰

二、冬季养生保健食谱大全（补肾食谱）：黄花熘猪腰

养生保健功效：猪腰是最能补血的一种食品。具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。有较好的健脑，抗衰老功效，将黄花和猪腰一起搭配烹饪，口感鲜美。黄花熘猪腰是一道补肾又补血的营养健康菜。尤其适于肾阳虚症型骨质增生症患者食用。

黄花熘猪腰材料：猪腰500克，黄花菜50克，黄酒10克，葱、姜各10克，白糖10克，植物油50克，水淀粉20克，精盐6克，香油15克，味精2克。

冬季养生保健食谱：黄花熘猪腰做法

1、把猪腰切开，剔掉筋膜臊腺，洗净后切成腰花。

2、黄花菜拿水泡发，撕成小条。葱、姜切成末。

3、炒锅上火，倒油烧热，放入葱、姜略炒，放入猪腰炒至熟透时，放黄花菜、精盐、白糖、黄酒、味精翻拌均匀，用水淀粉勾芡，浇上香油。

冬季养生保健食谱大全（补肾食谱）：当归生姜羊肉汤

三、冬季养生保健食谱大全（补肾食谱）：当归生姜羊肉汤

养生保健功效：现在气候逐渐转凉，当归生姜羊肉汤有温补作用。尤其温肾。尤其是年老体弱。但发烧、上火、咽喉疼痛的人忌用。羊肉加入当归以增强羊肉补虚温肝之力，使该汤既补血活血，又能止痛。而生姜添入羊肉以助羊肉散寒暖胃，又可辟除羊肉之膻味。

当归生姜羊肉汤材料：羊肉200g，当归片15g，老姜15g，胡椒粉1茶匙(5g)，盐2茶匙(10g)

冬季养生保健食谱：当归生姜羊肉汤做法

1、羊肉洗净切成小块，老姜切成大片备用。

2、把羊肉块、姜片、当归片，放入砂锅内，一次加足水量，大火炖煮，煮沸后撇去浮沫，调成中火继续煮约一小时，待羊肉熟烂后，放入胡椒粉、盐调味，即可关火。

3、吃时连汤带肉一起食用。

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