感恩节为什么吃南瓜饼

导语：感恩节当天，成千上万的人们不管多忙，都要和自己的家人团聚，大家一起享受一顿丰盛的节日晚餐。感恩节传统食物有许多，典型代表有西葫芦、火鸡、奶油洋葱、土豆泥、南瓜饼。而火鸡是感恩节的代表食物。其次，软香甜糥的南瓜饼深受人们喜爱，因此南瓜饼成为感恩节必备的大餐。那么感恩节为什么吃南瓜饼呢?

感恩节大家一起享受一顿丰盛的节日晚餐，南瓜饼是晚餐不可缺少的美食

感恩节为什么吃南瓜饼

美国人一年中最重视的一餐，就是感恩节的晚宴。在美国这个生活节奏很快，竞争激烈的国度里，平日的饮食极为简单。但在感恩节的夜晚，家家户户都大办筵席，物品之丰盛，令人咋舌。在节日的餐桌上，上至总统，下至庶民，火鸡和南瓜饼都是必备的。

1620年，著名的“五月花”号船满载不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒102人到达美洲。1620年和1621年之交的冬天，他们遇到了难以想象的困难，处在饥寒交迫之中，冬天过去时，活下来的移民只有50来人。这时，心地善良的印第安人给移民送来了生活必需品，还特地派人教他们怎样狩猎、捕鱼和种植玉米、南瓜。在印第安人的帮助下，移民们终于获得了丰收，在欢庆丰收的日子，按照宗教传统习俗，移民规定了感谢上帝的日子，并决定为感谢印第安人的真诚帮助，邀请他们一同庆祝节日。南瓜是北美洲盛产的食物，他们做了美味的南瓜饼送给当地的印第安人，意味着美好生活的开始像南瓜饼一样生活甜蜜蜜，忘记以往的伤痛及表示感恩。

美国人一年中最重视的一餐，就是感恩节的晚宴，南瓜饼是传统的美食。

感恩节南瓜饼的做法

材料：南瓜一个，约一斤半，糯米粉一斤，白糖适量

做法：

1、先将南瓜打皮去穰

2、将南瓜切成小块，上锅蒸熟或者用微波炉打熟

3、将熟了的南瓜叉碎，凉透

4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀，以发硬为佳

5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼

6、电饼铛打开倒油，油温放南瓜饼，慢慢煎，一面发黄后翻过来煎，盖锅三四分钟即可

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