当归红枣鸡蛋汤的功效是什么

导语：当归红枣鸡蛋汤是养颜补气血的佳品，当归煮鸡蛋是一道汉族药膳。具有补血活血的功效，加上红枣的后对于脾胃虚弱，气血两亏，贫血脸色暗黄颇有疗效。当归红枣鸡蛋汤做法简易，是不少女性补气血的首选，素有“妇科圣药”之誉。那么具体而言当归红枣鸡蛋汤的功效是什么呢?怎么做当归红枣鸡蛋汤呢?详情如下。

当归红枣鸡蛋汤

当归红枣鸡蛋汤的功效是什么

当归补血活血养血，红枣也是补气血，合用可以调理气血。当归红枣这两种食材对于我们补充一些身体所需的微量元素跟维生素是有帮助的，而且红枣对于女性朋友还有补血安神的作用。对于当归红枣，我们一般可以制作成当归红枣鸡蛋汤来食用，因为这样可以让当归跟红枣的营养价值更好的融入到水中，容易被我们人体吸收利用。

红枣能健脾和胃，益气补血，为安中益气的良药，适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。红枣中维生素C的含量相当高，被誉为“天然维生素丸”。民间还流传有“一天吃仨枣，一辈子不显老”的说法。

因而，这款补血汤对于改善咱女人贫血是很有帮助的，如经常头晕得厉害，最严重的时候早上起床时得慢慢地爬起来，如果一下子坐起来就会有种头昏眼花的感觉，后来每个月都会吃上五六次，早上起床时再也没有出现过那种头昏眼花的现象。

当归中含有维生素B12，对治疗女性常见的贫血极为有效，它含有的维生素E和硒等微量元素还具有抗衰老作用。女性一旦血气充足，则筋骨强健，神采奕奕。对于女性血虚，面色萎黄，月经不调、经常感到晕眩和心悸有比较好的治疗作用。

当归红枣鸡蛋汤的做法

1、当归、红枣、鸡蛋洗净，将当归与红枣浸泡十分钟后与鸡蛋一起放入砂锅内，加入5碗水;

2、中火煮开后转小火煮3分钟左右，将鸡蛋捞出剥去壳，再放入砂锅内继续煮三十分钟左右;

3、当砂锅内的水煲至一碗的量时将当归夹出不要，加入适量的红糖即可。

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