导语:2015年10月24日迎来霜降节气,霜降节气天气渐冷、开始降霜,而偏南方地区的平均气温多在16℃左右,霜降正临秋末时节,天气越发燥凉。霜降节气饮食养生方面应注重生津润燥。那么霜降节气宜食用哪种食物?霜降节气养生吃什么呢?天气网小编推荐以下几款霜降节气几种最佳食物。如莲藕、栗子、南瓜等等都是霜降宜食用的食物。
2015年霜降节气养生:莲藕
霜降节气养生宜食用莲藕
莲藕有利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜。生藕性寒,有清热除烦之功,特别适合爱长痘痘的女性。
莲藕煮熟后由凉变温,有养胃滋阴,健脾益气养血的功效,是一种很好的食补佳品,特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。此外,藕段间的藕节是一味良药,具有健脾开胃、养血、止血的作用,还能改善气色。
2015年霜降节气养生:栗子
板栗对肾虚有良好的疗效。唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也,肾病宜食之。”《本草纲目》称其有“治肾虚,腰脚无力,以袋盛生栗悬干,每日吃十余颗,次吃猪肾粥助之,久必强健”。板栗补肾特别好,俗话说:十人九肾亏。因此男女都需要护肾,那每天吃上一些板栗有益。
栗子对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症。栗子含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,保证机体基本营养物质供应,故具有益气健脾,厚补胃肠的作用。板栗全身是宝,可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品,栗子羹则是老幼皆宜,营养丰富的糖果。
2015年霜降节气养生:南瓜
秋天干燥吃南瓜益处多
秋天干燥,是“流感”的高发季节,多吃些含维生素A、维生素E的食品,可以增强机体的免疫力,改善秋燥的症状。而南瓜里含的β胡萝卜素,被人体吸收后会转化成维生素A。多吃南瓜也可以防治蛔虫病、绦虫病、糖尿病等疾病,而且还能减少麻疹的患病危险。
经常吃南瓜的话,可令大便通畅,肌肤丰美。特别是对女性朋友来说,南瓜有很强的美容效果。南瓜也可用做断奶时的食物,其内含丰富的糖分,容易消化,还是维生素A的主要供给源,营养价值非常高。
2015年霜降节气养生:柿子
霜降吃柿子,这是很多地方都有的习俗,但不同地方对霜降吃柿子的说法又不太一样。泉州老人认为:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。另外一些地方则要吃红柿,认为这样能补筋骨、御寒。还有些地方认为:霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。
2015年霜降节气养生:萝卜
冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方
民谚有言,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”这句话,除了说明白萝卜是冬天的应季蔬菜外,还道出了它的食疗功效。其实,白萝卜还有不少“好搭档”,有的可以营养互补,有的能让滋补功效加倍。
萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩。此外,维生素A和维生素C都有抗氧化的作用,可以有效抑制癌症,也可以预防老化及动脉硬化等。
2015年霜降节气养生:奶白菜
奶白菜叶呈墨绿色,颜色比小油深,菜茎不为乳白色,口感香滑清甜。奶白菜叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值,奶白菜能帮助分解与乳腺癌相关的雄激素,常食能防止乳腺癌的发生,它还含有丰富的纤维素及微量元素硒,也有助于预防结肠癌。
奶白菜因为纤维比较短,口感清甜,很适合小孩子。但奶白菜中含有较多的硝酸盐,腐烂的奶白菜硝酸盐回转变成对人体有害的亚硝酸盐,误食会有中毒症状,所以,腐烂的奶白菜是千万不可以吃的。
多地有霜降吃牛肉的习俗
2015年霜降节气养生:牛肉
很多地方都有霜降吃牛肉的习俗,比如广西玉林。玉林的居民就习惯在霜降这天吃一整天的牛肉:早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐就吃牛肉炒萝卜,或是牛腩煲之类的来补充能量,以祈求在冬天里身体暖和强健。另外除牛肉外,羊肉与兔肉也是与霜降相宜的食物。
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