
大炸羊
推荐理由:
内蒙古传统菜。以羊肉为主料,经挂糊炸制而成。因在制作时所用主料大而得名。
简介
大炸羊是内蒙古传统菜,以羊肉为主料,经挂糊炸制而成。因在制作时所用主料大而得名。
大炸羊的做法
将熟羊腰窝肉切成适度厚的大片,放入以鲜汤、小茴香、葱段、姜片、蒜瓣、酱油、精盐、味素等对成为调味汁锅中加热,待靠至入味。捞出沥干水分。鸡蛋加水淀粉及芝麻油调成稠糊。勺内添植物油烧至7成熟,将羊肉逐片蘸勾糊下勺,炸成金黄色捞出,切成长条码入盘内,淋少许芝麻油即成。食时随带胡椒盐。成品色金黄,肉酥烂,味胡香,皮焦脆。此菜在内蒙古地区广为流传。
呼和浩特美食攻略推荐
更多 >>-
呼市美食小吃排行榜 呼市特色美食有哪些
2019-02-19
-
呼和浩特特色美食街排名 呼和浩特美食去哪里吃
2019-02-01
-
呼市清真美食馆哪家好吃 呼市好吃的清真饭店有哪些
2019-02-01
-
呼市好吃的早点小吃在哪 呼市有什么好吃的早点
2019-01-28
-
平菇瘦肉汤的做法 简单瘦肉汤的做法
2021-03-06
-
金针菇炒肉的做法 金针菇怎么炒肉
2021-03-07
-
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法 怎么做疙瘩汤好吃
2021-03-05
-
肉皮冻怎么做好吃 肉皮冻的家常做法
2021-03-06
-
蒸白萝卜的做法 白萝卜怎么蒸
2021-03-05
-
西施豆腐的做法 西施豆腐怎么做
2021-03-05
呼和浩特特产攻略推荐
更多 >>-
呼和浩特有哪些特产 内蒙古呼和浩特特产
2021-01-11
-
呼和浩特有哪些特产可以带走 内蒙古呼和浩特特产
2020-12-25
-
呼和浩特特产有哪些 呼和浩特有哪些特产
2020-11-13
-
呼市有什么特产小吃 呼市特产有什么吃的
2020-07-28
-
呼伦贝尔的特产有哪些 呼伦贝尔特产都有哪些
2020-06-15
-
呼和浩特的特产有哪些 呼和浩特有什么特产
2020-04-28
-
呼和浩特有哪些特产 内蒙古呼和浩特特产有哪些
2019-11-18
-
呼和浩特有哪些特色小吃 内蒙古呼和浩特特产
2019-08-29
-
呼和浩特有哪些特产值得带走
2018-08-29
-
呼和浩特十大特产
2018-08-29