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酱拌大豆腐

酱拌大豆腐

推荐理由:

一块大豆腐,一袋宝泉岭香辣酱。烧水,水开,把大豆腐下到锅里,再开锅,捞出来,放到盘子里,控干水,把香辣酱倒到豆腐上,得了。吃的时候,一边吃一边拌,好吃,豆腐和香

简介

一块大豆腐,一袋宝泉岭香辣酱。烧水,水开,把大豆腐下到锅里,再开锅,捞出来,放到盘子里,控干水,把香辣酱倒到豆腐上,得了。吃的时候,一边吃一边拌,好吃,豆腐和香辣酱都好吃。

酱拌大豆腐

酱拌大豆腐的做法:

原料:

豆腐500克,甜面酱50克,熟豆油75克,香菜未、味精、精盐、葱末、姜末和蒜末各少许。

做法:

1)将豆腐切成小方丁,用开水烫透,捞出放在凉开水中过凉沥干水分。

2)炒锅置火上,放油烧热,将葱、姜和蒜末炸出香味,迅速倒入面酱炒熟出锅,晾凉。把炒好的面酱倒在豆腐上,撒入精盐、味精和香菜末,拌匀装盘即成。