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象山米馒头

推荐理由:

米馒头是富有宁波地方特色的传统名点,用大米磨成粉做成,是米粉不是面粉哦,味道微甜中带着微酸。被评为象山十大特色小吃之一。用大米像做馒头一样做出来,但又和馒头有很

简介

米馒头是富有宁波地方特色的传统名点,用大米磨成粉做成,是米粉不是面粉哦,味道微甜中带着微酸。被评为象山十大特色小吃之一。用大米像做馒头一样做出来,但又和馒头有很大的区别,最大的区别在于它是用米粉发酵制成而不是普通的面粉制作。

象山米馒头

食品特色:

米馒头:象山十大小吃之一;

配料:白砂糖、米粉、水;

原理:利用大米自身发酵过程中产生的酵母菌.完成麦馒头需要添加发酵剂的过程;

做出象麦馒头一样的特有的米馒头;

自然发酵.绝对不添加糖精.发酵的小苏打.防腐剂等人工合成色素。