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推荐理由:

简介

堂客家手工酸辣粉简介:

都说酸辣粉是特色小吃,堂客家手工酸辣粉就是重庆酸辣粉的代表之一,在传承中国餐饮文化的基础上,加之以创新和独有的调味技术,把手工酸辣粉的精髓传承下去,制作出众多口味的特色酸辣粉,赢得了大众的喜爱!

堂客家手工酸辣粉

手工酸辣粉之所以能够传承五百多年的历史,主要其坚持着朴实的风格,采用的红薯粉虽然常见,但是经过精心的烹饪和搭配,一碗酸辣粉可以变成多种多样的口味,包括红烧肥肠酸辣粉、杂酱酸辣粉、酸菜酸辣粉、以及鸡杂酸辣粉。

堂客家手工酸辣粉

据了解,堂客家手工酸辣粉,为了能够保证酸辣粉的正宗口感,制作酸辣粉的材料包括红薯粉、米线、辣椒、陈醋等均是采用川渝两地地道的原料,再经过本店的名厨根据统一的配方制作,保证了酸辣粉地道的口感。

堂客家手工酸辣粉

推荐指数:★★★★

人均:7元

地址:九龙坡区杨家坪轻轨天桥下(近杨家坪电影院)