天气网提全国国内城市天气预报,旅游景点天气预报,国际城市天气预报以及历史天气预报查询
哈达火烧

哈达火烧

推荐理由:

哈达火烧是内蒙古自治区赤峰市的名小吃之一,主要原料为面粉、盐等。

简介

哈达火烧是内蒙古自治区赤峰市的名小吃之一,主要原料为面粉、盐等。

历史文化

哈达火烧,又名杠子火烧,也叫火烧,在赤峰已经有二百多年的历史。

做法

制作方法比较特别,主要用盐和矾和面,再加黄油和白糖,反复揉搓后,再用杠子去压,直到结结实实,装进模子,放到烤炉中烤熟。特点是不怕挤压,不怕冷冻,不怕日晒,不发霉变质,装在车上,驮在马背上,放在褡裢里都行。所以旧时到过哈达街的人,都要装上一口袋“火烧”,或远途充饥,或赠送亲友。

相关店铺

哈达肉火烧

人均:不详

地址:赤峰松山区广场路