甜沫子粥
推荐理由：
乡间农家饭食，为其它地方所无。制法为：用一碗小米，多半碗干饭再加黄豆一把，用手注水磨好，变成沫子，再把水烧开，放入沫子，调到不稀不稠时，煮沸即可食用。这种粥不但味道香甜可口，且因有小米和黄豆而营养丰富，便于消化吸收，是养生之佳品。
简介
甜沫子粥是一道由小米、黄豆为主要材料，米饭为辅料制作而成的粥品，属于家常菜粥。该道菜品通过将食材进行炖煮的方法制作而成。
做法
主打：小米
制法：将小米、黄豆与米饭注水后，磨制成沫子，后加水煮开即可食用。
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