牡丹江是中国著名的朝鲜族聚居地，所以当地的朝鲜族饭馆也比较多，而且多为朝鲜族人开的，食物正宗美味，价格公道。如：石锅拌饭、烤肉、打糕、狗肉汤等都非常有特色。

有以下4大类：                 

1、冷面店。主要经营冷面、拌菜，少量熏酱和地方熘炒类，经营方式近似快餐。

2、烤肉店。多采用韩国烤肉器皿，原料以牛肉、鱼类、海鲜等，辅以拌菜。3、狗肉店。多用火锅，以狗肉及内脏为主夏季菜肴，辅以拌菜。

4、牛头馆。将牛头肉、牛肉及牛内脏煮熟沾料吃，辅以牛骨头汤和拌菜。朝鲜族风味店在牡市城西已形成经营规模。称为朝鲜族饮食风味区，店铺有几百家。

朝鲜族是一个爱吃狗肉的民族。在朝鲜族中流传着这样一句话:"狗肉滚三滚，神仙站不稳。"是说朝鲜族人爱吃狗肉，锅里滚开以后，那香味把神仙馋得都站不稳了。朝鲜族爱吃狗肉，认为吃狗肉可以清热解毒，还认为狗肉在夏天吃最好，因为天热出汗消耗体力，吃狗肉能补充营养。现在不分时候了，一年四季都可以吃;用狗肉来烹制菜肴，是朝鲜族烹饪中的一大特色。