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南山素斋

南山素斋

推荐理由:

简介南山素斋颇有盛名,招牌菜有香油鳝丝、干烧鲈鱼、清炒冬虫草等。南山素斋源于上海龙华寺素斋,在原有的基础上,融合寺院素斋、宫廷素食、民间素菜的精华,兼纳南北地方

简介

简介

南山素斋颇有盛名,招牌菜有香油鳝丝、干烧鲈鱼、清炒冬虫草等。南山素斋源于上海龙华寺素斋,在原有的基础上,融合寺院素斋、宫廷素食、民间素菜的精华,兼纳南北地方风味,并大力开发本地原料,特别是热带瓜果、花卉、海产、时疏,展现三亚热带海洋特色。

功效

海南的南山是全国著名的长寿区,“福如东海,寿比南山”是千古流颂的吉祥祝福名句。南山自然形成,山间奇花异草,青峦叠翠,祥云缭绕。“南山素斋”选取科严格,加工精细,除野菜、时令蔬菜外,多采用云南深山野生菌类、魔芋、豆制品及三菇、六耳和各种真菌类制作,富含植物蛋白、各种维生素、纤维素和葫芦卜素,以及人体所需的多种氨基酸,不但营养丰富且具有极高的医疗价值,常食之能养颜美容、延缓衰老、增强人体免疫力、预防心脑血管疾病、滋补肝肾、防癌抗癌、延年益寿。

金丝芋球 糖醋菊花

特点:外酥里嫩 特点:仿荤佳品,味酸甜适口

功能:提神、强心 功能:防癌、抗癌、滋补

东坡瓜肉 荷叶旺财鸡

特点:色泽酱红、味香浓 特点:神形兼备、口味鲜香

功能:防肥胖、利吸收、助消化功能:滋阴补阳

百合芦荟 金针川荪卷

特点:原法原味、风味独特 特点:清淡可口、香气四溢

功能:养颜、抗癌 功能:降血脂、清肺热、柔肝气

玉米海鲜粒 佛家锦囊

特点:清淡爽口,热带风味 特点:粗料细作、清淡爽口

功能:助消化、利吸收、防肥胖功能:降低胆固醇、利吸收

慈航普渡 孔雀迎宾

特点:营养丰富、造型美观 特点:造型动人、营养丰富

功能:抗癌、降血脂、祛疲劳 功能:提神、强心、补肝、润肺

南山鸡仔酥 咖喱红豆

特点:形象逼真、香甜酥脆 特点:色泽鲜明、诱人可口

功能:高面筋蛋白、补脾胃 功能:清热解毒