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日本奈良有哪些美食

2019-05-24  来源:天气网  【字体:  

  奈良县是日本三大都市圈之一大阪都市圈的组成部分,位于日本纪伊半岛中央,古称大和。内陆县,日本历史和文化发祥地之一。

日本奈良有哪些美食

1、包柿子叶寿司

  奈良名产。基本的做法是:将鲑鱼片、咸青花鱼放在醋拌饭上,然后用碧绿的柿子叶包起来。样子非常诱人。

2、奈良渍

  使用香醇的奈良酒糟浸渍白瓜、胡瓜、生姜等腌制成的奈良腌菜。

3、釜饭

  釜饭是将生米、蔬菜、高汤和肉类或海鲜放在小锅里,直火烧制而成的一种日本料理,特色是食材的味道融入每一粒米饭中,奈良地区很流行吃釜饭。

日本奈良有哪些美食

4、茶粥

  做法是,将米和水、粗茶焙一起煮熟。味道很香,吃起来很滑溜顺口。

5、葛粉料理

  用葛根粉制作的料理,可以和豆腐、年糕等一起煮食。从形态上类似于果冻,吃到嘴里滑溜溜的。

6、飞鸟火锅

  奈良县的乡土料理。汤由海带和鸡肉烧制,汤料中还会加入了一些牛奶、豆浆,再放入一些鸡肉、蔬菜煮着吃,营养很丰富。

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