斯里兰卡特色小吃是什么

斯里兰卡特色小吃：Hopper、Rotti和炒饭。Hopper 又分为甜和咸两种，咸的外型十分特别，如碗一般的形状，底部厚边缘薄，吃一个 Hopper 能够一次享受两种口感；Rotti 是扁平的饼皮，口感非常厚实。

1、斯里兰卡最流行两种饼皮：Hopper 以及 Rotti 。Hopper 又分为甜和咸两种，咸的外型十分特别，如碗一般的形状，底部厚边缘薄，吃一个 Hopper 能够一次享受两种口感。咸的 Hopper 一般会搭配咖哩当成主食，喜欢咖哩的人不妨尝尝 dhal curry (印式豆泥糊咖哩)。 Rotti 是扁平的饼皮，口感非常厚实。一开始我们不解怎么可以这么扎实，后来无意间在餐馆见到厨师的制作过程，才知道原来一张 Rotti 饼皮，是好几张面皮压在一起杆成的。

2、炒饭。这并不是真正的“炒饭”，而是长得像炒饭的 Rotti 。我们在餐馆点了这道菜，端来时还以为拿错了，心想 Rotti 不是扁扁的饼皮吗？老板怎么拿炒饭给我们？原来 Rotti 指的是 Rotti 面粉，用这种面粉做出来的，都可以称为 Rotti 。