合肥有哪些老字号美食

　　时间是检验口味的终极标准，经过了几代人的淘洗，还能屹立至今的店铺，一定是大家值得去吃的店铺，合肥有哪些老字号美食呢？和小编一起来了解一下吧！

1、庐州烤鸭店

　　庐州烤鸭店成立于1984年，位于宿州路与淮河路交叉口，商业步行街入口处，现属一家民营企业，在合肥市内有四家连锁直营店。曾被授于中华老字号餐饮，以“名”“优”“特”为基础，飘香的烤鸭，美味的菜肴、优雅的环境以及优质的服务得到广泛的赞美，无疑是合肥人记忆中的一部分。多汁鲜美的小笼包，爽顺甜腻的赤豆糊，酥香可口的鸭油烧饼，绝对让你流连忘返，当然台柱还是大名鼎鼎的烤鸭。

2、大老刘小吃

　　合肥一家老字号的小吃店，开了18年，好吃又不贵，他们家的牛肉粉丝砂锅卖爆了，牛肉块头很大，汤也稍辣，很合胃口。大老刘还有炒饭、炒面、炒年糕、牛肉粉丝等，都是多年不变的美味。

3、老乡鸡

　　清光绪二十年(1894年)，合肥西乡束氏高祖元胜在合肥至六安古驿道旁杨大墩开办"束大鲜鸡汤店"，专营肥西老母鸡汤。由于选优良鸡，用古井水，自配秘方，精火熬炖烹饪的老母鸡汤溢鲜飘香，诱人垂涎。路人闻香下马，食客击案称鲜。

有名士赠匾，颂曰"华夏一绝"。现在的老板已经是第四代传人了，鸡汤很香，很好喝，比起一般的快餐，虽然贵了点，但是味道很好，一小盘一小盘的也很精致。

4、耿福兴

　　"耿福兴"创建于清光绪年间，原设于芜湖市三街口始由江都耿氏兄弟长宏和长富饺面及芜湖严开银师傅酥烧饼组合而成"耿福兴饺面馆"。历经沧桑、百年不衰、直至今日，"耿福兴酒楼"誉满江城名闻遐迩。1959年迁至中二街。

特色美食、小笼蟹黄汤包、虾籽面和酥烧饼，加之发展丰富的淮扬菜系和徽菜菜系，招徕四海名流、八方来客。曾接待世界一百三十多国家使节，备受赞誉，著名书法家赖少其亲题店名。

5、刘鸿盛饺面馆

　　刘鸿盛饺面馆是清朝末年在合肥创办的一家以经营饺面点心为主的面馆，至今已有140年历史。“一边小酌，一边品味刘鸿盛的冬菇鸡饺”，这是很多老合肥人的生活习惯，"当年淮河路上的刘鸿盛饺面店，那可是家喻户晓，其中最受欢迎的就是冬菇鸡饺和鸡丝面。