衢州有什么好吃的

衢州美食风味独特，饮食文化历史悠久，说起吃的，那可真是涛涛不绝啊，快来看看，哪个最合你的口味！

衢州烤饼

又称烧饼，是浙江衢州传统的地方特色小吃之一。，要原料为面粉、葱花、猪肉、梅干菜等，这种在衢州街头巷尾才可找得到的味美价廉的小吃，制作时还非常讲究。路边很多烤饼店都很好，非常正宗。主要包括肉馅、榨菜、梅干菜、葱花等，这就是衢州味道。

油炸果

油炸果的成分是面粉、馅儿等，做成圆台形，放油锅里炸熟。一般小孩子比较喜欢吃，类似于有些地方的面窝。

毛豆腐

毛豆腐是徽州地区的传统名菜，是通过以人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛，由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸，故经烹饪后味特鲜。

开化焙糕

焙糕又名（汽糕），一种传统糕类美食，在衢州开化和常山流传历史悠久，已难追溯其根源。又可称为焙糕，顾名思义，就是用“汽”蒸出来的糕。