山东济宁有什么特产

山东的旅游资源号称“一山一水一圣人”，这圣人就是孔子。位置就在济宁，济宁除了有孔圣人，还有北方最大的淡水湖-南四湖。这里人杰地灵，物产丰富，因此地方特产就十分的多，下面就给大家说说山东济宁有什么特产?

【山东济宁特产】

微山湖天然荷叶茶

由荷叶炮制而成，具有分解脂肪、消除便秘、利尿三种作用，是中老年朋友以及希望保持身材苗条的女士最理想的选择，过年吃的油腻了记得来杯荷叶茶。

金乡大蒜

金乡大蒜年均产量60万吨左右，大蒜出口合格率在90%以上，出口量占全国的 70%以上。园葱年均产量50万吨，远销日本、美国等三十八个国家和地区及国内各大市场。金乡大蒜在国内外市场上享有很高的知名度，92年在首届中国农业博览会上，荣获银质奖，是迄今为止中国白皮蒜类唯一最高奖;96年被国家命名为“中国大蒜之乡”。

孔府家酒

孔府家酒是沿袭当年孔子及孔府家用酒坊的历史发展起来的。孔府家酒素以三香(闻香、入口香、回味香)，三正(香正、味正、酒体正)而著称，距今已有两千五百多年的酿酒历史。

微山湖松花蛋

用微山湖特产麻鸭蛋由生石灰、纯碱、食盐、红茶、植物灰等加工而成，工艺考究，既不失传统风味，又讲究营养性,让消费者尽尝。蛋大均匀，去掉蛋壳后，蛋体完好无损，蛋白半透明，呈赭褐色或绿褐色，表面留有完整的松叶影像，故名松花蛋。

鱼台大米

鱼台大米主产区老砦乡位于中国北方最大淡水湖群微山湖畔，这里水土肥美，鱼虾成群，风光秀美，景色宜人，因此，造就出这色泽晶莹透亮，营养丰富，流脂溢香，可粥可饭，久负盛名的鱼台大米。

微山湖麻鸭

微山湖麻鸭嗜食湖中活鱼鲜虾及田螺蛤蚌等各种贝类底栖动物，麻鸭肉质细嫩、肉层厚，用来加工烧鸭、板鸭、香酥鸭，味道鲜美。五香扒鸭精选纯天然湖中放养之麻鸭，采用原汁预煮，高温杀菌，它以肉质鲜嫩、营养丰富，美味可口等特点，久负盛名。

泗水地瓜

泗水县的地瓜种植历史悠久，清朝就有县志记载。据传清朝时孔氏族人从磨庄迁入现在的孔家村，磨庄原本就是孔府面粉和粉制品的供应户，由此孔氏族人利用当地适宜种植地瓜的自然条件，并发挥小作坊的优良技艺，生产淀粉、细粉(也就是常说的粉条和粉皮)供给给孔府食用。现在当地已经发展起完整的地瓜种植和加工产业链。泗水地瓜为地理标志证明商标、泗水地瓜为农产品地理标志产品。