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孝感的米酒为什么如此出名?

2018-06-14  来源:天气网  【字体:  

一、孝感米酒历史悠久:当然这个历史悠久可以从两个方面来看,首先是孝感米酒在千年前就有了,无论在民间还是皇朝深宫内都有关于其的典故;其次孝感米酒无论制作方法以及原材料的原则上在上千年的传承中经过先辈的逐步改良,其口感达到大众认可甚至赞赏。

二、其独特的制作工艺:孝感米酒是以优质糯米(朱湖农场珍珠糯米)、城隍潭地下水、用孝感特制的酒曲(传统药草蜂窝酒曲)做发酵剂,经糖化发酵制成的(其独特的发酵工艺)。使得原汁米酒达到米散汤清,颜色玉白,蜜香浓郁,入口甜美。

三、在营养保健方面有一定的辅助效果:孝感米酒中含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等,有开胃提神、活气养血、滋阴补肾的功能。

四、孝感米酒获得各界人士的好评:1958年毛主席的评价孝感米酒“味好酒美”。

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