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孝感有什么特色美食?

2018-06-14  来源:天气网  【字体:  

孝感豆油藕卷

孝感地域湖泊池塘多,盛产莲藕,遍做成一道美食,豆油藕卷,过年过节的时候,少不了这道菜,吃起来是满口生香。

孝感翰林鸡

孝感安陆市是李白的第二故乡,这道菜与李白有关,是太白菜系。这翰林鸡先腌后蒸再去骨,选材做饭都考究,也是一道美食。

汉川荷月酥

采用上等面粉,猪油起酥,内有麻油,青梅,桂花,白糖等做馅,中空,圆形,状似明月,曾经进贡给皇帝食用,赐名荷月。色香味俱佳,且可以开胃促进食欲。来了客人,上这么一份甜点,很有风味吧。

孝感麻糖

“孝感麻糖”是湖北著名的地方风味名点。它以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料,配以桂花、金钱桔饼等,用传统的配方精心配制,经过12道工艺流程,32个环节制成,孝感麻糖外形犹如梳子,色白如霜,香味扑鼻,风味独特,营养丰富,含蛋白质、葡萄糖和多种维生素,有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。

孝感米酒

孝感米酒是具有千年历史的地方名吃,它以孝感出产的优质糯米为原料,以孝感历史承传的风窝酒曲用传统方式发酵酿制而成,属于纯天然绿色饮品。由于选料考究、制法独特,孝感米酒白如玉液,清香袭人,甜润爽口,浓而不沾,稀而不流,食后生津暖胃。

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