日照美食有哪些

　　日照美食有味道鲜美营养价值高的全羊汤；传统的面点美食文心蒸包；煎饼结合海鲜的特色美食日照煎饼卷大葱；超级新鲜的野生鲅鱼水饺；特色海鲜菜文蛤蒸蛋。

　　日照美食有哪些?

　　全羊汤

　　日照莒县的全羊汤非常有名，在全国各个地方都有，要收正宗还得的但是日照莒县的，作为日照全羊汤的发源地，日照有很多店的全羊汤是很好喝的。莒县世启全羊汤，日照大集全羊汤都是代表。正宗的日照全羊食材是采用莒县的小山羊作为原材料，将整只羊用大锅木柴熬制到汤成白色，其味道鲜美营养价值高。

　　文心蒸包

　　文心蒸包是山东日照传统的面点美食，据说现在几乎接近失传，只在一些高档酒店中还保留正宗的做法，主要材料：甜面酱，五花肉，时令蔬菜等，采取特殊工艺做成。

　　日照煎饼卷大葱

　　虽说日照煎饼卷大葱被人说是山东的菜，其实不然，真正把煎饼作为主食的好像只有临沂和日照，所以真正有特色的煎饼卷大葱还是日照和临沂，如果是煎饼结合海鲜上桌，那就是日照本地的特色美食了。

　　鲅鱼水饺

　　日照盛产鲅鱼，还几乎都是野生的，所以日照的野生鲅鱼水饺取材更加方便，也更加新鲜，做法更加原始。一般都是以新鲜的鲅鱼为主要原料，再结合新鲜的五花肉，韭菜加工制成。鲅鱼水饺的品质关键是鲅鱼的新鲜度，另外越大的鲅鱼越好吃，价格也越昂贵。

　　文蛤蒸蛋

　　文蛤蒸蛋是日照的特色海鲜菜，用清蒸的做法，把鸡蛋的清香和文蛤的鲜香结合起来，味道鲜美，孩子也很喜欢吃。但这个菜做的时间比较长，火候不太容易掌握，自己做的口感可能不那么如意。