保定饮食文化源远流长,积淀丰富,历史悠久,是中国第九大菜系“冀菜”的发源地,今天就来盘点一下保定有哪些可以带走的特产吧!
保定特产一:刘伶醉
中国巨力集团刘伶醉酿酒有限公司始创于公元1126年金元时期的刘伶醉烧锅,至今已连续酿酒近千年,是中国最早的蒸馏酒发源地之一,为全国重点文物保护单位,并入选联合国教科文组织《中国世界文化遗产预备单》。 刘伶醉酒严格采用传统老五甑工艺,经泥池老窖、固态、低温、长期发酵,缓火蒸馏、量质摘酒、分级贮存、精心酿造而成。深受广大消费者青睐,先后荣获"首批中国食品文化遗产"、"首批中华老字号"和"中国驰名商标"。
保定特产二:铁球
“保定铁球”(俗称健身球)不仅是娱乐工具,而且有着群众观健身功能。球的外表明光铮亮,其内部结构复杂,球内有球,并装音板,两个为一付,俗称一公一母。拿在手中运转起来,音响各异,有高有低,清脆悦耳,既能收到调筋理神之功效,还能在铁球的缠绵悦耳音响中陶冶性情。
保定特产三:唐县大枣
唐县大枣,河北省唐县特产,中国国家地理标志产品。该产品栽培历史悠久,唐县是尧帝故里,已有4000多年的大枣栽培历史。清康熙七年(1668年),被康熙亲定为皇宫贡枣。唐县海拔差异较大,土壤类型较多,有棕壤、褐土、水稻土、草甸土四大类。其中山地土壤多为褐土性土,耕地土壤多为碳酸盐褐土。特别适合枣树的生长,所产出的大枣以“个大、核小、皮薄、肉厚”著称,为枣中之上乘佳品,久负盛名。
保定特产四:白洋淀皮蛋
白洋淀松花蛋又叫“河北皮蛋”。主要产在河北省安新县境内的白洋淀一带。剥去蛋壳,清晰可见蛋体晶莹,呈茶褐色半透明,形似琥珀,富有弹性,表面有松枝花纹;切开蛋体,蛋黄为深绿色或五彩色,软而不流,浓而不滴,清香扑鼻,味美适口,食而不腻,易于消化,最适佐酒,也是宴席中的美味佳品。
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