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滋阴润肺又爽口的凉拌双耳,绝密配方,妈妈必知!

2016-12-29  来源:天气网  【字体:  

【食材】

黑木耳、银耳 、胡萝卜、 辣椒 、蒜末

【调料】

香醋、芝麻香油、生抽

【做法】

1、将干黑木耳和干银耳放入温水中浸泡30分钟,至完全泡发,最后撕成小朵待用。

2、红辣椒切成小圈,胡萝卜切成丝备用。

3、锅中注水烧开,放入黑木耳和银耳汆煮5分钟,捞出后用凉水冲洗一遍,后沥干水分。

4、取一容器,将黑木耳和银耳、辣椒、蒜末、胡萝卜丝放入搅拌均匀。

5、倒入香醋和芝麻香油,最后加入生抽搅拌均匀即可。

【小贴士】

胡萝卜丝可以换成黄瓜丝。

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