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土豆和鸡蛋能一起吃吗 土豆鸡蛋一起吃真会中毒吗

2020-02-14  来源:小月婵啊  【字体:  

  健康的饮食讲究科学的搭配,食物之间存在相克的问题,所以如何科学的搭配饮食是非常有学问的。那么你知道土豆和鸡蛋能一起吃吗?关于这两种食物的搭配,一直以来就有流言,下面就来告诉大家真实的答案。

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  土豆和鸡蛋能一起吃吗

  土豆和鸡蛋是能一起吃的,并不会引起中毒的情况。至于网上所流传的土豆和鸡蛋一起吃会中毒,那是因为你的土豆可能是绿土豆或者是长了芽的土豆,这类土豆中含有一种生物碱,一旦这种碱类东西摄入太多就会引起,头晕头痛,上腹灼烧等类似于中毒的现象。

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  吃土豆和鸡蛋的注意事项

  1、不吃绿色土豆

  土豆和鸡蛋搭配的关键在于土豆,我们在选择土豆的时候,一定不要吃那种带绿色的土豆,因为这种土豆所含的龙葵碱非常高,一定要避免使用。

  2、不吃发芽土豆

  发芽的土豆不仅口感较差,而且土豆芽中还含有较高的龙葵碱,进食之后数小时之内很容易出现头晕,头痛,意识障碍,呼吸困难等情况。

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  3、要吃全熟的土豆

  未完全煮熟的土豆也含有一定的龙葵碱,所以烹饪土豆的时候一定要将其煮到全熟。还需要注意的是土豆和鸡蛋一起吃,不要吃太多,因为两种食物吃太多很不容易被消化,容易引起腹胀不适的感觉。

  总的来说,土豆无论与什么食物搭配,土豆本身的选择一定要选择健康的。

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