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杭州有什么特产 杭州的特产有什么

2020-02-13  来源:  【字体:  

杭州的特产有龙井茶、西湖莼菜、塘栖枇杷、天目笋干、张小泉剪刀、余杭径山茶、里叶白莲、建德苞茶、临安山核桃、千岛银针、千岛湖鱼、天尊贡芽、上官冬笋、粢毛肉圆、塘栖熏鸭。

龙井茶

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龙井茶色泽浅绿、香郁如兰、味醇甘甜、形似雀舌,龙井是中国名茶之首。具有提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升的作用。

西湖莼菜

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西湖莼菜色泽鲜艳、汤纯味美、鲜嫩润滑、脍炙人口、颜色碧绿、鲜嫩清香、清香醇浓、别具风味。莼菜是一种多年生水生植物,叶片呈椭圆形,色暗绿,含有丰富的蛋白质、维生素和微量铁元素,营养价值极高,可用白糖拌食,西湖莼菜汤是杭州名菜之一。

塘栖枇杷

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塘栖枇杷是一种知名特产,有1400余年的栽培历史,枇杷品种优良,品质上乘,风味独特,枇杷果大肉厚、汁多味甜、营养丰富。塘栖枇杷含有丰富的胡萝卜素、维生素B、C、糖类等物质,制成果酱则终年可食用

天目笋干

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天目笋干是杭州的传统名产,天目山位于临安县境内,四季分明,很适合竹的生长。所产竹笋有壳薄、肉厚、质嫩、鲜中带甜的特点,天目笋干由鲜嫩石竹笋精制而成,保持青翠、肥嫩、清香、味美的特色,并能帮助消化,增进食欲,清凉败毒。

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