面粉加入盐、温水拌成絮状,再和成面团,醒30分钟。面团分成小面团,小面团擀成长方形。将橄榄油和面粉、椒盐、香葱充分搅拌,抹在面皮上。从上面一边开始卷,卷成圆长条,擀成薄饼。平底锅放油,煎至两面金黄即可。
葱油饼怎么做好吃
食材:
中筋粉500克,盐5克,中筋粉50克,橄榄油50克,椒盐少许,小葱
家常葱油饼的做法:
1、面粉倒入容器中,加入盐、温水拌成絮状,再和成面团,盖保鲜膜醒30分钟;
2、醒好的面团分成小面团,取一个小面团擀成长方形;
3、将橄榄油和面粉、椒盐、香葱充分搅拌,抹在面皮上;
4、从上面一边开始卷,卷成圆长条,另一头压在圆饼下,擀成薄饼;
5、平底锅里面放油,小火煎至两面金黄即可。
小窍门
最好用牛奶代替水,葱油饼成品口味会更棒,葱香夹带着奶香。
2024-03-13
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