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西宁特产 西宁特产都有什么

2020-02-06  来源:  【字体:  

西宁特产有青海冬虫夏草、湟源陈醋、湟中蚕豆、大通牦牛肉、大通马铃薯、湟中燕麦、新庄黄瓜、青海老酸奶、湟中胡麻、青稞饼、西宁手抓羊肉、藏式血肠、西宁酿皮、青海鹿茸、拉条。

青海冬虫夏草

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冬虫夏草又称“虫草”、“冬虫草”,自明代开始,青海冬虫夏草就在国际市场上享有极高的声誉。青海冬虫夏草非常有名,销往日本、东南亚地区一些国家,虫夏草以干燥的子座和虫体入药,味甘、性温、气香,入肺肾二经,具有益肺肾、补筋骨、止咳喘、抗衰老的作用。

湟源陈醋

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湟源陈醋是青海的名特产之一,已经有200多年历史了。湟源陈醋也被叫做黑醋,酸味纯正、味道清香、口感甜润、质地浓稠、色香俱佳,具有增食欲、助消化、健脾胃、防感冒、清心解毒的作用。

湟中蚕豆

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湟中蚕豆是湟中县的知名特产,这里种植蚕豆历史悠久,因自然条件适宜,种出来的蚕豆粒大,光泽好,无虫蚀,蛋白质含量高,无污染。主要有青海3号、青海9号和青海10号,这几个品种。种皮表面乳白色,光滑有光泽,两面凹陷。

大通牦牛肉

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青海大通牦牛是中国牦牛中的地方生态类型,具有明显的野牦牛体特征,是青海高原牦牛生态类型中人工培育的新品种。成年牦牛肉风味独特,特有的香味和脂香能充分表现牦牛肉的特有风味,很多人喜欢吃。

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