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青海特产 青海特产都有什么

2020-01-20  来源:  【字体:  

  青海特产有青稞酒、青海冬虫夏草、西宁手抓羊肉、西宁酿皮、兴海牦牛肉、宗加枸杞、乐都藏香猪、尖扎核桃、民和马铃薯、牦牛肉干、门源奶皮、贵德蜂蜜、什锦人参果、乐都大樱桃、牦牛酸奶。

  青稞酒

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  青海地处高寒地区,以青藏高原特有的粮食作物青稞作为主要原料,采用上百年的"天佑德"青稞传统酿酒工艺,结合科学配方勾兑而成。这种酒酒味醇香,清亮透明,饮后不头痛、不口干、醒酒快,风味独特,是高原地区非常盛行的一种饮品。

  青海冬虫夏草

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  冬虫夏草也被叫做“虫草”或者“冬虫草”,主要产于中国四川和青海境内的青藏高原上。青海冬虫夏草在国际上享非常高的声誉,被称为中国传奇式的珍宝。冬虫夏草以干燥的子座和虫体入药,具有益肺肾、补筋骨、止咳喘、抗衰老的作用。

  西宁手抓羊肉

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  手抓羊肉有着上千年的历史,就是用手抓着吃而得名。手抓羊肉的吃法有三种,一种是热吃,就是切片后,上笼蒸热,蘸三合油吃,第二种是冷吃,切片后直接蘸精盐,第三种是煎吃,用平底锅边煎边吃。手抓肉的特点是肉味鲜美,不腻不膻,色香味俱全。

  西宁酿皮

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  西宁酿皮是青海最有地方特色的传统小吃,这里的酿皮和其他地方的酿皮不一样,油糊、红辣、酸香出头。酿皮金黄透亮、滑嫩爽口,调料油红晶亮、酸辣醇香,可以当做主食充饥,也可以当做菜肴下酒,冷热均宜,四季可食。

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