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武汉的特产有哪些 武汉的特产有什么

2020-01-19  来源:  【字体:  

  武汉的特产有热干面、武汉鸭脖子、武昌鱼、梁子湖大河蟹、法泗大米、蔡甸莲藕、黄陂马蹄、汉南甜玉米、东西湖葡萄、旧街白茶、黄陂手工糍粑、塔耳柿子、黄陂豆丝。

  热干面

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  热干面是武汉最著名的美食之一,是武汉人都喜欢吃的食物。热干面的面条纤细,根根有筋力,色泽黄而油润,味道鲜美。热干面一般是拌上香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料一起吃,味道鲜香,吃热干面时最好是冲一碗蛋酒或者一杯豆浆。

  武汉鸭脖子

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  武汉鸭脖子又叫做酱鸭脖或酱鸭脖子,历史悠久,属于酱汁类食品。它是通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序制作而成,成品色泽鲜艳,具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵的特点,是一道佐酒佳肴。武汉鸭脖子是其中最具有知名度的美食。

  武昌鱼

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  武昌鱼的体形呈扁平状,头和口均较小,产于湖北地区。武昌鱼能在池塘中产卵繁殖、成活率高,有较高的营养价值,其味道鲜美,深受消费者和养殖者的喜爱。武昌鱼肉质鲜嫩,是湖北梁子湖的特产,近年来在市场上很畅销。

  梁子湖大河蟹

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  武汉梁子湖大河蟹,是非常有名的武汉特产之一。武汉梁子湖大河蟹的特点是营养丰富,且含有多种维生素,维生素B2是肉类的5到6倍。梁子湖大河蟹其肉质细腻,鲜美可口,营养丰富,素有“河蟹上席百味淡”的美称。梁子湖大河蟹头胸内还含有大量营养价值极高的蟹黄,鲜美香溢。

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