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年夜饭吃什么 年夜饭有哪些菜

2020-01-16  来源:  【字体:  

  随着时间的临近,各家各户已经开始紧锣密鼓的置办年货了,大家都在为了过年而作准备。其中,比较重要的就是大年三十晚上的年夜饭,它不只是一顿简简单单的饭菜,有着很多讲究。那么,年夜饭一般要吃什么呢?一起来看看吧!

年夜饭吃什么 年夜饭有哪些菜

  年夜饭吃什么

  首先,年夜饭上最重要的吃食是饺子。饺子取自新旧交替,有着更岁交子的意思。吃饺子也就寓意着吉祥、团团圆圆、招财进宝。在除夕要吃肉饺子,而大年初一要吃素饺子。

  其次,年夜饭上一定要有年糕,年糕与“年高”谐音,吃了年糕就寓意着人们的工作和生活一年比一年高。再就是,年夜饭上一定会有一条有头有尾、完整的鱼,取名“年年有余”。

  还有就是在年前熏制的腊肉和腊肠,年夜饭上有这道菜,意味着美好的日子可以长长久久,很适合刚结婚不久的新人。

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  除此之外,年夜饭上还应该有鸡,寓意有计;蚝豉,寓意好市;发菜,寓意发财;腐竹,寓意富足;莲藕,寓意聪明;生菜,寓意生财;生蒜,寓意会计算。

  年夜饭是一家人团团圆圆在一起吃的年尾最丰盛、最重要的一顿晚餐。实际上吃什么并不重要,重要的是人们寄托在菜上的美好期望以及对来年的祈福。

  无论你身在何处,过年的时候一定要回家,和家人坐在一起吃上一顿热腾腾的年夜饭,感受一下来自春节的气氛以及父母的亲情。

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