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珠海特产 珠海特产都有什么

2020-01-10  来源:  【字体:  

  珠海特产有黄杨荔枝、金湾紫菜、斗门沙虾、金湾银鱼、斗门艾饼、斗门河虾、御金球荔枝、上横黄沙蚬、金湾凤鳝、白藤断情莲藕、小托山桔、客家咸茶、白藤湖莲藕、叠石蚝油。

  黄杨荔枝

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  黄杨荔枝产于珠海市斗门县,这里是珠海荔枝的主要产区,品种主要有桂味、糯米糍、妃子笑、蜜糖罂、槐枝等。由于这里都是沙质坑地,泉水汪甜,生产出来的荔枝果体硕大、汁多核小、肉厚晶透、呈翠玉色、脆嫩爽口、清甜如蜜。

  金湾紫菜

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  金湾紫菜是当地非常知名的特产,紫菜是一种大形红藻,属于海藻类蔬菜。金湾紫菜品质好,可以用于制作菜肴,能化痰软坚,清热利尿,养心降压,经常吃些紫菜、海带等食物,不失为补充碘的最方便的方法。

  斗门沙虾

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  斗门得天独厚的自然环境,咸淡水适度的水域,最有利于沙虾生长。因此,斗门的著名土特产沙虾具有鲜、甜、美、脆等特点,是食客推荐的美食,配以海鲜酱油,味道鲜美。通常做法有:白灼、椒盐、盐焗……春耕后是沙虾生长的好时机。

  金湾银鱼

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  银鱼是小型鱼类,海淡水均有产。鲱目、银鱼科、银鱼属。生活于淡水及沿岸近海上层水域,有从海洋溯河回游的习性。体细长,无鳞,半透明。前部近圆筒形,后部侧扁,头扁平,眼大口大,吻长而尖,呈三角形,上下颌等长,骨软。

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