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苦瓜烧肉的做法 苦瓜烧肉怎么做好吃

2020-01-08  来源:  【字体:  

  苦瓜对半切开,挖出里面的籽。将苦瓜切成片,姜切成丝,红辣椒切块,五花肉洗净切丝。锅里倒入适量油,油温烧至7成热,放姜丝炒香。再倒入肉丝,加酱油翻炒两分钟。然后加入开水煮8分钟,再倒入苦瓜和红椒翻炒至断生,加入味精翻炒均匀,装盘。

苦瓜烧肉的做法 苦瓜烧肉怎么做好吃

  苦瓜烧肉怎么做好吃

  用料:

  苦瓜2根,五花肉1块,姜5片,红辣椒适量,盐少许,味精少许

  苦瓜烧肉的做法

  1、苦瓜对半切开,然后挖出里面的籽,清洗干净;

  2、将苦瓜切成片,姜切成丝,红辣椒切块,五花肉洗净切丝;

  3、锅里倒入适量油,油温烧至7成热,放入姜丝炒出香味;

  4、再倒入切好的肉丝,加适量酱油,翻炒两分钟;

  5、然后加入开水煮8分钟,再倒入苦瓜和红椒翻炒至断生,加入味精适量,翻炒均匀,装盘。

  小贴士:

  苦瓜最好切薄一点,这样比较容易炒熟,也容易入味。

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