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上海特产有哪些 上海的特产有什么

2019-12-05  来源:  【字体:  

  上海特产有上海高桥松饼、五芳斋糕团、崇明大闸蟹、奉贤黄桃、嘉定白蒜、嘉定竹刻、崩瓜 、条头糕、上海梨膏糖、城隍庙五香豆、进京乳腐、面塑、枫泾状元糕、凤尾鱼、上海浦东鸡。

  上海高桥松饼

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  高桥松饼是高桥镇的特产,是一道美味好吃的名点,属于沪菜系,松饼是用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花做成的,松饼外观很像苏式月饼,外皮酥脆、香而不腻,内陷软糯,有不同的口味,比如豆沙、枣泥等,是老人小孩都喜欢的美食。

  五芳斋糕团

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  上海有不少点心都是很有名的,其中五芳斋的糕点尤其受欢迎,五芳斋是上海老字号品牌,五芳斋糕团特色鲜明,注重用糖,用粳米、糯米为主料,加上了松子、瓜子、芝麻等,水磨制粉,配料丰富,口味繁多。五芳斋糕团品种花样达上百种,有有黄松糕、赤豆糕、重阳糕、糖年糕、八仙过海等。

  崇明大闸蟹

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  崇明大闸蟹也叫做崇明老毛蟹,两只大螯上生满了细密的绒毛,所以得名。崇明大闸蟹的外形个小、壳薄,肉质细腻、晶莹洁白,带着鲜香味,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质,崇明大闸蟹是上海特色,每到秋末冬初,就是吃大闸蟹最好的时候。

  奉贤黄桃

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  奉贤黄桃的特点就是果实丰满、色泽金黄、果香浓郁、果形圆整、肉质甘甜,芳香扑鼻,奉贤黄桃也是水果中的珍品。奉贤黄桃营养价值颇高,主要有“锦香、锦园、锦绣、锦花”等四个优质品种。

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