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成都特产 成都都有什么特产

2019-12-04  来源:  【字体:  

  成都特产有阆中张飞牛肉、蒲江米花糖、蒲江丑柑、郫县豆瓣、都江堰猕猴桃、都江堰猕猴桃、灯影牛肉、竹叶青茶、阆中醋、蜀绣、青城山老腊肉、水井坊酒、龙泉驿水蜜桃。

  阆中张飞牛肉

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  张飞牛肉是四川阆中地区的特美味,牛肉色香味俱全,而且干而不硬、润而不软、外黑内红,所以被称作“张飞牛肉”。张飞牛肉表面是棕红色,吃起来咸淡适口,选用的是牛腿肉,用咸味香料揉匀,然后入缸腌制,出缸后用古柏烟熏,至八成干时,再加香料入缸密封。

  蒲江米花糖

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  蒲江米花糖是一款传统风味美食,米花糖块形完整、不松散、洁白晶亮、香味浓郁,松脆可口。米花糖是蒲江县的知名特产,距今已经有200多年历史,蒲江也被称为“中国米花糖之乡”。现在蒲江米花糖主要有“川蒲牌”米花糖系列和“蜀蒲牌”米花糖系列,口味多样。

  蒲江丑柑

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  蒲江丑柑是一种非常具有人气的水果,于2000年引入四川省蒲江县种植,蒲江地区拥有优越的气候条件,延长了“蒲江丑柑”的生长期,种植出了高品质的丑柑。蒲江丑柑营养丰富,果香浓郁、脆嫩多汁、酸甜爽口的特点,其维生素C的含量远大于其他同类水果。

  郫县豆瓣

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  郫县豆瓣是郫县非常有名的土特产之一,采用精细、独特的传统工艺制造而成,郫县豆瓣酱香浓郁,辣而不燥,口感醇厚咸香,是四川必备的调味品之一。尤其是四川回锅肉,一定要用到的就是郫县豆瓣,还有豆瓣鱼和麻婆豆腐等。

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