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炸鸡柳的做法 怎么炸鸡柳

2019-11-18  来源:  【字体:  

  鸡胸肉洗净,顺着纹理切长条,加入盐和黑胡椒粉搅拌均匀,腌制10分钟,加入玉米淀粉搅拌均匀,再加入鸡蛋液、面包糠,搅拌均匀,锅里倒适量油,油温烧至7成热,放入鸡柳,中火慢炸,炸至金黄色捞出,撒上孜然即可。

炸鸡柳的做法 怎么炸鸡柳

  怎么炸鸡柳

  食材:

  鸡胸肉300克,鸡蛋1个,玉米淀粉,胡椒粉1克,盐2克,面包糠适量

  炸鸡柳的做法:

  1.鸡胸肉洗干净,然后顺着纹理,切成长条。

  2.加入盐和黑胡椒粉搅拌均匀,腌制10分钟。

  3.加入玉米淀粉搅拌均匀。

  4.再加入鸡蛋液、面包糠,搅拌均匀。

  5.锅里倒入适量油,油温烧至7成热,放入鸡柳,中火慢炸。

  6.炸至金黄色捞出,撒上孜然即可。

  小窍门

  腌制鸡胸肉的时候,不要放太多的调味料,否则会丢掉鸡肉的原味。

  炸鸡柳的时候,一定要中小火慢炸,炸至金黄即可捞出。

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