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鲫鱼的做法 剁椒鲫鱼的做法

2019-11-18  来源:  【字体:  

  鲫鱼中间切开,处理干净,抹上盐、料酒腌制30分钟,洗净摆盘,大葱切丝,姜切姜丝和姜末,蒜切蒜末,青红剁椒切碎,鲫鱼上放葱丝,姜丝,将蒜末、鲫鱼的做法 剁椒鲫鱼的做法

  鲫鱼的做法

  食材:

  鲫鱼1条,青剁椒适量,红剁椒适量,蒜1头,姜1块,大葱1根,料酒1勺,盐少许,豉油蒸鱼适量

  剁椒鲫鱼的做法:

  1.鲫鱼1条从中间切开,处理干净。

  2.抹上盐、料酒,腌制30分钟,然后冲洗干净,摆盘。

  3.大葱切葱丝,姜切姜丝和姜末,蒜切蒜末,青红剁椒切碎。

  4.鲫鱼上放入葱丝,姜丝,

  5.将蒜末、葱末和姜末放入碗内,加入适量的蒸鱼豉油,搅拌均匀。

  6.将辣椒碎抹在鱼身上。

  7.锅里加清水烧开,然后将鲫鱼放上去蒸10分钟左右,取出撒上葱花。

  8.锅里倒油,烧热,淋在鲫鱼上即可。

  小贴士:

  剁椒不需要炒,淋上姜蒜末上锅蒸即可。

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