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瑞金有哪些小吃 江西瑞金特产有哪些

2019-11-13  来源:十三月月月月月  【字体:  

  瑞金是江西的县级城市,是红色革命基地,是国家历史文化名城,到瑞金一趟,你知道瑞金有哪些小吃吗?

瑞金特产一:瑞金鱼丸

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  瑞金鱼丸是江西瑞金的传统名吃,其制作方法精细,选用新鲜鱼肉为主要原料,鸡蛋清为主料调打后用汤匙间成丸状,置温水中煮半熟捞起,凉后再入肉汤内煮熟起锅,所制作出来的鱼丸味道鲜美爽口,不腥不臊。

瑞金特产二:瑞金肉丸

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  瑞金肉丸是江西瑞金的传统名吃,其制作方法精细,以槽头肉或腰板肉(均为猪肉,取其肥而不腻、爽牙)、鸡蛋、薯粉为主料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的肉丸十分美味,营养丰富。

瑞金特产三:红军焖鸭

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  红军焖鸭是江西瑞金的传统名吃,其制作方法精细,选用鲜鸭为主要原料,再配以红枣、枸杞、党参和当归等10余种中药及生姜、大葱等,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的焖鸭肉质细嫩,香嫩爽口,还含有丰富的营养。

  除此之外,瑞金的小吃还有瑞金擂茶、瑞金芋子饺、瑞金牛肉汤、九堡红薯叶子米果等,到了瑞金,一定要品尝当地的特色小吃哦!

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