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螃蟹怎么吃 蒸螃蟹的家常做法

2019-11-11  来源:  【字体:  

  螃蟹用刷子洗干净,姜切成姜丝,锅里加入适量清水,加些料酒,把螃蟹放到蒸锅上,在螃蟹上撒上一些姜丝,冷水上锅,大火隔水蒸5分钟,然后再小火10分钟左右,取出,吃的时候,蘸上酱料即可。

螃蟹怎么吃 蒸螃蟹的家常做法

  螃蟹怎么吃

  食材:

  螃蟹1000克,姜1块,料酒适量

  蒸螃蟹的家常做法:

  1.螃蟹用刷子洗干净。

  2.姜1块切成姜丝。

  3.锅里加入适量清水,加些料酒,把螃蟹放到蒸锅上。

  4.在螃蟹上撒上一些姜丝。

  5.冷水上锅,大火隔水蒸5分钟,然后再小火10分钟左右。

  6.取出,吃的时候,蘸上酱料即可。

螃蟹怎么吃 蒸螃蟹的家常做法

  小窍门

  蒸螃蟹一定要选择新鲜的,新鲜螃蟹没有腥味,比较好吃。

  蒸螃蟹要冷水上锅蒸,大火烧之后,再慢慢蒸熟。

  螃蟹的摆放方法有讲究,要肚皮朝上。

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