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诸暨特色小吃有哪些 浙江诸暨特产

2019-10-21  来源:十三月月月月月  【字体:  

  诸暨是浙江的县级城市,有着悠久的历史,自古人文荟萃,是越国故地、西施故里,诸暨为古越民族聚居地之一,今天就来看看诸暨有哪些特色小吃吧!

诸暨特产一:霉干菜烧肉

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  霉干菜烧肉是浙江诸暨的传统特色小吃,其制作十分精细,选用优质的猪肉,梅干菜为主要原料,再配以低粉、糖、泡打粉、酵母、猪油、牛奶等配料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的梅干菜烧肉香爽美味,营养丰富。

诸暨特产二:西施团圆饼

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  西施团圆饼是浙江诸暨的传统特色小吃,其制作工艺十分精细,以纯正精细的面粉或荞麦粉作皮子,用山地土产香脆萝卜、青葱、香椒与鲜猪肉拌和为馅,手工包制而成,以文火煎烤而食,其味爽而不腻,辣而不重,又香又鲜,深受当地百姓的喜爱。

诸暨特产三:马剑馒头

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  马剑馒头是浙江诸暨的传统特色小吃,有着悠久的历史。以面粉为主要材料,以酒酿发酵,没有任何的食品添加剂制作而成,所制作出来的馒头色泽亮丽,松软香甜。

诸暨特产四:西施豆腐

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  西施豆腐是浙江诸暨的传统名吃,有着非常悠久的历史,相传是西施遗留的习俗。选通嫩白豆腐为主要原料,辅以鸡杂猪杂、金针、木耳等配料,分别爆炒,再以鸡汁肉汤烩煮,然后用葛粉调羹而成。所制作出来的西施豆腐宽汁厚,滑润鲜嫩,色泽艳丽。

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